അവോക്കാഡോ അഥവാ ബട്ടര്‍ ഫ്രൂട്ട് സ്ത്രീകളില്‍ വന്ധ്യതാ ചികിത്സക്ക് വേഗത്തില്‍ ഫലമുണ്ടാക്കുമെന്ന് പഠന റിപ്പോര്‍്ടടുകള്‍. തെളിഞ്ഞിട്ടുണ്ട്. യുഎസിലെ ഒരു സംഘം ശാസ്ത്രജ്ഞരാണ് ഇതു സംബന്ധിച്ച പഠനം നടത്തിയത്. ബട്ടര്‍ ഫ്രൂട്ട്, അവോക്കാഡോ എന്നിവ കഴിയ്ക്കുന്നവരില്‍ വന്ധ്യതാ ചികിത്സ മറ്റുള്ളവരേക്കാള്‍ മൂന്നു നാലും മടങ്ങെങ്കിലും കൂടുതലുള്ളതായി ഡെയ്‌ലി മിററില്‍ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച പഠന റിപ്പോര്‍ട്ടില്‍ പറയുന്നു. ഈ രണ്ടു ഭക്ഷണങ്ങളിലും മോണോസാച്വറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പാണ് അടങ്ങിയിട്ടുള്ളത്. ഇവ നല്ല അണ്ഡങ്ങളുണ്ടാകാന്‍ സഹായിക്കും. യുഎസിലെ ഒരു വന്ധ്യതാ ചികിത്സാ കേന്ദ്രത്തിലെ 147 സ്ത്രീകളില്‍ നടത്തിയ പഠനത്തിലാണ് ഇക്കാര്യം തെളിഞ്ഞത്.
Butterfruit Nutritional Value:
Avocados are exceptionally healthy despite being high in calories and fat. The nutritional value of butterfruit (200g of flesh, which is one large avocado) is…
321 kcal
17g carbs (13% RDI)
13.5g fiber (54% RDI)
29.5g fat (45% RDI)
-19.7g monounsaturated fat
-3.7g polyunsaturated fat
+.2g omega-3 fatty acid (20% RDI)
+3.4g omega-6 fatty acid (31% RDI)
-4.3g saturated fat (21% RDI)
4g protein (9% RDI)
12% RDI of Thiamine/B1
24% RDI of Riboflavin/B2
25% RDI of Niacin/B3
56% RDI of Pantothenic Acid/B5
40% RDI of Pyridoxine/B6
162.8ug of Folate (41% RDI)
20.1 mg of Vitamin C (27% RDI)
4.2ug of Vitamin E (28% RDI)
42.2ug of Vitamin K (47% RDI)
.4mg of Copper (42% RDI)
1.1 mg of Iron (6% RDI)
58.3mg of Magnesium (19% RDI)
.3mg of Manganese (16% RDI)
104.5mg of Phosphorous (15% RDI)
974.9mg of Potassium (21% RDI)
1.3mg of Zinc (16% RDI)
See? Butterfruit has incredible nutritional value!
Health Benefits of Avocado:
The health benefits of butterfruit are numerous. The book, “California Master Gardener Handbook” raved about these benefits:
-Its monounsaturated fats lower “bad” cholesterol
-The butterfruit contains more potassium per serving than bananas
-The butterfruit has 4 times the amount of soluble fiber as the apple
-Avocados have the most protein concentration of any tropical fruit, and they contain all of the essential amino acids
-Butterfruit combats diseases by lowering LDL oxidation in the blood.
-Pectin, the type of fiber found in butterfriut, decreases serum cholesterol.
-Thanks to its high potassium, the butterfruit reduces the risk of stroke
-Avocado oil is great for skin as an effective sunscreen, moisturizer, and can be used as a base for lipstick, conditioner and bath oil.
അനീമിയ എന്ന രോഗത്തെ അകറ്റി നിറുത്താന്‍ നെല്ലിക്ക
അനീമിയ എന്ന രോഗത്തെ അകറ്റി നിറുത്താന്‍ നെല്ലിക്ക വളരെ ഫലപ്രധമാണ്.
അനീമിയ എന്നാല്‍ രക്തക്കുറവാണെന്നു ഒറ്റവാക്യത്തില്‍ പറയാം. രക്തത്തില്‍ ഹീമോഗ്ലോബിന്റെ അളവ് കുറയുന്ന അവസ്ഥയാണ് വിളര്‍ച്ച. ഹീമോഗ്ലോബിന്റെ ഉത്പാദനത്തില്‍ പ്രധാന പങ്കു വഹിക്കുന്ന
ഘടകമാണ് ഇരുമ്പ് (അയണ്‍ ). ശരീരത്തില്‍ ഇരുമ്പിന്റെ അംശം കുറഞ്ഞാല്‍ ഹീമോഗ്ലോബിന്റെ ഉത്പാദനം കുറയുകയും വിളര്ച്ചയിലേക്ക് നയിക്കുകയും ചെയ്യും. ഹീമോഗ്ലോബിന്റെ പ്രധാന മൂലകം ഇരുംബായത് കൊണ്ട് തന്നെ ആഹാരത്തില്‍ ഇരുമ്പ് സത്ത് , വിറ്റാമിനുകള്‍ , ഫോളിക് ആസിഡ് എന്നിവയുടെ കുറവാണു അനീമിയയിലേക്ക് നയിക്കുന്ന പ്രധാന കാരണങ്ങള്‍ . ഗുരുതരമായേക്കാവുന്ന ഈ രോഗത്തെ അകറ്റി നിറുത്താന്‍ നെല്ലിക്ക വളരെ ഫലപ്രധമാണ്. നാലോ അഞ്ചോ നെല്ലിക്ക പതിവാക്കിയാല്‍ രക്തക്കുറവ് പരിഹരിക്കാനാവും. മാത്രമല്ല ദിവസവും വെറും വയറ്റില്‍ നെല്ലിക്ക ജൂസ് പതിവാക്കിയാല്‍ പ്രമേഹവും പ്രഷറുമെല്ലാം വഴിമാറും....
നെല്ലിക്കയില്‍ ഇരുമ്പ് , വിറ്റാമിന്‍ സി , നാരുകള്‍ , കാത്സ്യം, ഫോസ്ഫറസ് , വിറ്റാമിന്‍ എ , അന്നജം, വിറ്റാമിന്‍ ബി ത്രീ , തുടങ്ങിയവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. നെല്ലിക്കയെ വിറ്റാമിന്‍ സി യുടെയും ഇരുമ്പിന്റെയും കലവറ എന്ന് പറയപ്പെടുന്നു. ആയുര്‍വേദ ചികിത്സയില്‍ നെല്ലിക്കയ്ക്ക് നല്ല പ്രാധാന്യം കല്‍പ്പിക്കുന്നുണ്ട്.........
Nutritional Value of Amla:
The nutritional value of 100g of edible amla include…
58 kcals
82 percent water
No fat
3 g of fiber: 25% RDI
14 grams carbohydrates
50 mg calcium: 7% RDI
20 mg phosphorous: less than 5% RDI
1.2 mg iron: 10% RDI
.03 mg thiamin (B1)
.01 mg riboflavin (B2)
.01 mg niacin (B3)
600 mg vitamin C: over 240% RDI! Some sources show 430 grams, but the Indian gooseberry is still really, really high in vitamin C.
5 മീറ്റര്‍ വരെ ഉയരം വയ്ക്കുന്ന ഒരു ചെറിയമരമാണ് ചെറുകുറവ്. (ശാസ്ത്രീയനാമം: Ixora nigricans). 1900 മീറ്റര്‍ വരെ ഉയരമുള്ള നിത്യഹരിതവനങ്ങളിലും വരണ്ട നിത്യഹരിതവനങ്ങളിലും അടിക്കാടുകളായി കാണുന്നു.പശ്ചിമഘട്ടത്തിലെ കാടുകളിലെല്ലാം കാണാറുണ്ട്.
രണ്ടു മീറ്റര്‍ ഉയരം വയ്ക്കുന്ന ഒരിനം കുറ്റിച്ചെടിയാണ് നായ്‌ത്തുമ്പ. (ശാസ്ത്രീയനാമം: Pogostemon quadrifolius). പാറയുള്ള പ്രദേശങ്ങളില്‍ കാണുന്നു. വടക്കേ ഇന്ത്യയിലും കേരളത്തിലും കാണാറുണ്ട്.
മരങ്ങളില്‍ കയറാന്‍ കഴിയുന്ന ഒരു വള്ളിച്ചെടിയാണ് ആനക്കയ്യൂരം അഥവാ ചെറിയപൂപ്പാല്‍വള്ളി. (ശാസ്ത്രീയനാമം: Aganosma cymosa). മലഞ്ചെരിവുകളിലാണ് സാധാരണയായി കണുന്നത്. കണ്ണുരോഗങ്ങള്‍ക്കും ചുമയ്ക്കും ഔഷധമായി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്.
കേരളത്തില്‍ വ്യാപകമായി കറികളില്‍ പ്രത്യേകിച്ചും മീന്‍കറിയില്‍ ഉപയോഗിക്കുന്നു കുടംപുളി. ഇതിനെ കുടപ്പുളി, മരപ്പുളി,തോട്ടുപുളി എന്നീ പേരുകളില്‍ അറിയപ്പെടുന്നു. പശ്ചിമഘട്ടമേഖലകളില്‍ പ്രധാനമായും കണ്ടുവരുന്ന ഈ സസ്യം വലിയ വൃക്ഷമായി വളരുന്നു. കേരളത്തിലെല്ലായിടത്തും വളരുന്ന ഈ ചെടിയില്‍ നിന്നുള്ള പാകമായ കായ്കള്‍ കറികളിലും മറ്റും സ്വാദ് വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. കറികളില്‍ ചേര്‍ക്കുന്നത് ഇതിന്റെ പഴം കീറി ഉണക്കിയെടുത്തതാണ്‌. ഇങ്ങനെ ഉണക്കിയെടുക്കുന്ന പഴം നല്ലതുപോലെ ഉണങ്ങിക്കഴിയുമ്പോള്‍ കറുപ്പുനിറത്തില്‍ കാണപ്പെടുന്നു. കേരളത്തില്‍ സര്‍വ്വസാധാരണമായ ഒരു വൃക്ഷമാണ്‌..
തനിവിളയായും ദീര്‍ഘകാല ഇടവിളയായി തെങ്ങ്, കമുക് തോട്ടങ്ങളിലും വളര്‍ത്താവുന്നതാണ്. ജൂലൈ, ഒക്ടോബര്‍ മാസങ്ങളാണ് കുടംപുളി തൈകള്‍ നടാന്‍ പറ്റിയ സമയം. വിത്തു മുളപ്പിച്ചും ബഡ്ഡ് തൈകളും നടുന്നതിനായി ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്. 75 സെന്റീമീറ്റര്‍ നീളത്തിലും വീതിയിലും ആഴത്തിലുമുള്ള കുഴികളില്‍ ഒട്ടു തൈകള്‍ തമ്മില്‍ 4 മീറ്റര്‍ അകലത്തിലും വിത്തു തൈകള്‍ 7 മീറ്റര്‍ അകലത്തിലുമായി ചെമ്മന്‍ പ്രദേശങ്ങളിലും; എക്കര്‍ പ്രദേശങ്ങളില്‍ 50 സെന്റീമീറ്റര്‍ നീളത്തിലും വീതിയിലും ആഴത്തിലുമുള്ള കുഴികളില്‍ വിത്തു തൈകള്‍ തമ്മില്‍ 7 മീറ്റര്‍ അകലത്തിലും ബഡ്ഡു തൈകള്‍ 4 മീറ്റര്‍ അകലത്തിലുമാണ് നടുന്നത്.
